喜姐炸串费多少费用，喜姐炸串一年能挣30万不

导读：

• 1、想要加盟一家喜姐炸串，有人知道大概费用吗？
• 2、喜姐炸串半年不到再获千万
• 3、开一个喜姐炸串店铺需要多少费用？

想要加盟一家喜姐炸串，有人知道大概费用吗？

不算初始的人工、水电还有房租，十几万就能加盟了，这里面包含一个管理费和和一个保证金！

喜姐炸串半年不到再获千万

喜姐炸串半年不到再获千万

喜姐炸串半年不到再获千万 ，据了解，就在去年10月，喜姐炸串刚 由源码资本和星纳赫资本联合领投的2.95亿元A轮 。该品牌在半年内已连获两轮 ，喜姐炸串半年不到再获千万 。

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4月25日， 无边界餐饮管理有限公司（以下简称：无边界餐饮）宣布 嘉御资本独家的7500万元A+轮 ，该公司为人所熟知的项目正是连锁小吃品牌喜姐炸串。这也是近半年内，无边界餐饮 的第 ，2021年10月，源码资本和星纳赫资本已经在A轮为该公司注入2.95亿元资金，也就是说6个月内喜姐炸串已吸金近4亿元。

不到三年开店1500+

公开数据显示，无边界餐饮成立于2018年4月，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的企业。根据 查数据，公司实际控制人王宽宽合计控制约68.41%的股权。

虽然成立的时间并不算长，但无边界餐饮的扩张却马不停蹄。公司网站显示，喜姐炸串的主打产品包括酱汁臭豆腐、喜姐掌中宝等六个品类，其他产品还有数十类。

银柿财经记者从喜姐炸串 处获取到的加盟手册显示，该品牌首家门店是在2019年5月开业，仅历时一年就在2020年6月全国门店数量突破300家，到2021年年底，在大约2年半的时间内喜姐炸串全国门店数量就超过了1500家，截至目前已超过1800家。

图片来源：喜姐炸串加盟手册

这个扩张速度算得上迅猛，要知道母公司前不久刚刚递表港交所的杨国福麻辣烫，从2003年第一家门店历经近19年才在2021年9月拓展到近5800家门店，平均每年开店300家左右，而喜姐炸串从开第一家门店至2021年平均每年开店数量为大约600家。

根据公司网站，喜姐炸串已逐步建立起统一的产品研发与供应系统、品牌运营系统、加盟商管理系统等，供应链覆盖29个省级行政区域、304座城市，共有 、杭州、上海等9大仓储配送中心，月均销售6000万串产品。

开一家喜姐炸串要花多少钱？

那么，开一家喜姐炸串的门店大概需要多少资金呢？银柿财经记者向喜姐炸串 了解到，开店当年的投资主要包括前期投资、首批料、店铺租金三大部分，其中前期投资分为加盟费、管理费、保证金等，会因为开店城市、门店装 具体情况不同而有所差异；

店铺租金也会因所处城市 而高低不等，总体来说在县城开设一家门店当年投入大约需要30万元，若在地级市这笔费用则大概会在40万元以上，地理位置好租金高甚至可能达到60万元以上。

除去会受到不同实际情况影响而差异较大的租金，单从前期投资预算和首批物料来看，开一家喜姐炸串的这两部分费用大概为18万~21万元，可能并不算便宜。以银柿财经此前向杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫 客服了解到的情况为例，这两个品牌在杭州刨去租金的开店当年投资分别为22万~24万元，以及15万~16万元，可见，喜姐炸串的费用介于杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫之间。

另外，喜姐炸串也在加盟材料中给出了单店投资盈利分析，在其估算下，县城、地级市副中心、地级市核心的重点地段门店年度净利润或分别可达到35.4万元、58.2万元、130.2万元。但喜姐炸串也表明，其估算数据是作为参考，投资仍存在风险。

近年来，杨国福递表港交所、老乡鸡、老娘舅等也都启动了上市进程，越来越多的连锁餐饮品牌用各种各样的方式与资本对接，喜姐炸串半年时间内吸引到近4亿元投资也是这种环境下的一个行业缩影。

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2022年的炸串业，已不再是小脏摊、夫妻作坊的天下，随着品牌连锁、资本进入等一系列“高大上”的操作，炸串业似乎正被推动着迈向新的高峰。

“峰”口之下，入局玩家骤增。有 数据显示，截至2021年底，全国炸串企业注册量达到8184家，相较于2019年增长了52%，相较5年前更是增长了近10倍。

这其中，作为行业 的喜姐炸串，更是备受关注。资本的相继进入、千家门店的成就等，在短短两年内给喜姐炸串带来了无尽荣耀，而荣耀背后，日益显现出来的经营问题，也正日渐被关注到。

从2.95亿到7500万元，喜姐炸串半年内再获

4月25日， 财经记者获悉，喜姐炸串已于近期完成7500万元A+轮 ，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问，资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。

据了解，就在去年10月，喜姐炸串刚 由源码资本和星纳赫资本联合领投的2.95亿元A轮 。至此，该品牌在半年内已连获两轮 ，累计 金额达3.7亿元。

作为小吃赛道半路杀出的 ，喜姐炸串的故事最早要追溯到2019年。彼时，连续创业者王宽宽放下手头初具规模的麻辣烫生意，投身炸串业，在 淮海路开了第一家喜姐炸串店。

随后，借助加盟 ，喜姐炸串开启了自身扩张之路。成立半年不到，便火速突破百家门店，成立一年左右，全国门店数已超300家。根据 介绍，截至目前，公司连锁门店已突破1800家，月均销售八千万串。

在业内人士看来，炸串品类的快速发展，与其更易标准化、易扩张有关。太平洋研究院曾在报告中指出，炸串、火锅品类不过度依赖于人员的技法，几乎所有产品都可成品配送到店，门店只需极简操作，具备极易复制的条件。

一位喜姐炸串加盟负责人向记者表示，加盟商从签约选址到正式开店，时间周期一般在一个月左右，这期间会有一次上岗前的总部培训学习，为期7天，不少于三人参加。

财经记者从喜姐炸串加盟手册中了解到，根据城市和地段的不同，加盟商所需缴纳的费用也有所区别，其中，县级门店、地级市副中心门店和地级市中心门店的加盟费分别为3.98万元、4.98万元、5.98万元。这也意味着，已突破1800家门店的喜姐炸串，总部仅加盟费收入便在7000万元-1.1亿元区间。

而相比于加盟费，对于喜姐炸串来说，来自加盟商持续购买物料的收入则更为可观。据上述加盟负责人介绍，正式营业后，门店仅需配备炸餐员、出餐员和收银员三个岗位即可，而门店 的所有菜品，则由总部冷链统一配送。

图片来源：喜姐炸串加盟手册

据了解，目前喜姐炸串单店加盟需要购买2-3万的首批料，该加盟负责人表示，按照正常地级市的日营业额，该批物料大约半个多月可以售完。至此，按1800家门店来算，喜姐炸串每年向加盟商 物料便可带来8.5亿元-13亿元收入。而对于加盟商来说，该品牌的盈利能力究竟如何，尚未可知。

不过，以数量占据市场，成本低且短时间收益可观，显然，对于资本来说，具备这一优势的喜姐炸串，无疑是疫情时代下，餐饮行业的一块香饽饽。

开业门店数存疑、加盟食安难控

然而，事实 就如此吗？并不全是。

就门店数来看，在公司 的介绍中，曾提及喜姐炸串连锁门店突破1800家，其中，“1800家”这一数据被特意标红，显得格外醒目。

而记者随后根据喜姐炸串 小程序以及某生活服务 公开的门店数据统计发现，截至目前，该品牌在营业的门店数量不到1100家，加上部分暂停营业门店，总数也不足1200家，与 宣传所说的1800家存在一定差距。

有业内人士表示，这一数据或是指向签约门店。不过，若按此来算，2021年12月公司签约门店数便已超1500家，截至目前已过去接近5个月时间，似乎仍有几百家门店未能开业，这与上述加盟负责人提到的30天开店的周期相差甚远。

关于门店具体情况，记者 了喜姐炸串总部 ，不过对方对此并未给出明确回复。

而除此之外，在加盟 主导下的喜姐炸串，食品安全隐患也是其存在的软肋之一。

记者注意到，在黑猫投诉、大众点 等 ，不止一位消费者表示在店内购买到未熟的餐品。此外，有顾客称在门店内购买炸品时，看到店员很淡定地用店内唯一水池洗拖把这一行为，于是便选择了退款。

对于喜姐炸串这一类品牌，食品行业分析师 蓬指出，其本身并无很强的`综合实力，也没有太多的 的沉淀，仅靠 助力，从长期发展来看，存在着很大的不确定性，且以加盟为主要拓展形式，对品牌自身来讲，整个风险是极高的，因为每一个加盟店都是一个 ，且自身护城河也难以建立起来。

而与此同时，身处炸串行业的喜姐，还面临着产品同质化严重的压力。

一方面，受限于烹饪方式的炸串产品本身难有突破，另一方面，行业热度之下，入局玩家骤增，在有限产品内的竞争更为加剧。据了解，与喜姐炸串一同冲出重围的，还有夸父炸串这匹 。

此前曾有媒体报道，喜姐炸串和夸父炸串已有超过半数产品重复，且两个品牌均处于 圈地阶段。记者统计得知，目前喜姐炸串门店更多集中在江浙和华南地区，而夸父炸串在北方地区的门店数更多，而在未来，双方为实现“百城万店”的目标，势必会在拓展路径上相碰撞，彼时，竞争或将更为激烈。

“喜姐炸串虽然基于新生代人口红利谋得了一定发展，但在竞争激烈的餐饮市场中，能否凭借炸串这一单一品类长久延续自身生命力，还是未知。” 蓬如是说。

喜姐炸串半年不到再获千万 3

据 查4月24日消息，炸串小吃连锁品牌“喜姐炸串”近日宣布完成A+轮 ，本轮 总额为7500万元，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问。

据悉，本轮 的资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。

炸串作为广受消费者欢迎的街边小吃，如今也与麻辣烫一样逐步走上品牌化、规模化的发展道路， 了众多连锁品牌，喜姐炸串便是其中之一。根据品牌 信息显示，喜姐炸串成立于2019年，最早在 开设线下门店，旨在为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃，先后推出约35款产品，涵盖肉制品炸串、酱汁臭豆腐和鲜蔬炸串等。

在成立近3年的时间里，喜姐炸串从 走向全国23个省份，已累计签约1876家线下门店，每月新签约门店超100家。喜姐炸串创始人王宽宽曾公开表示，喜姐炸串的目标是“百城万店”，致力于帮助十万中国人成功实现创业梦想。

王宽宽介绍，喜姐炸串做出“瞄准高价值食材”和“供应链全配”两个动作，针对性的解决了炸串产品以往的行业痛点。一个动作是通过大数据 高价值炸串，涵盖五花肉、进口牛肉串、掌中宝串、无骨鸡爪串和排骨串等，替代传统地摊以调理鸭肉为原料的低价值串，并舍弃短保和产品价值感低的生鲜菜品，降低物流成本和提升供应链全配的能力。

另一个动作是建立 厨房，将采购、切配、腌制、滚揉、穿串等劳动力需求大的环节，均放在后端完成，降低门店制作炸串的难度，能够快速地输出标准化产品，让门店可以“傻瓜式”经营。在全国拥有八大仓储配送中心及自有工厂，覆盖29个省级行政区域和304座城市，能实现覆盖全国范围的快速配送。

王宽宽表示：“在行业趋势和竞争优势方面，炸串赛道的消费者需求始终存在，只要能解决供应链和食品安全的问题，这个品类未来会像绝味鸭脖一样走遍全国大街小巷。”

嘉御资本董事长兼创始合伙人卫哲表示：“炸串是一个具有广泛群众基础的大品类，毛利高，客户粘性高，单店可复制，是一个非常好的赛道。而喜姐在第一家门店没有开业的时候就开始建立穿串的 厨房，并不断提升仓储物流能力，提高履约效率还有履约能力，这是喜姐能在炸串品类中脱颖而出的重要原因。”

明越资本董事郭晓表示：“喜姐炸串自带连锁基因，用新的高价值食材、新的炸制方式、新的视觉设计组合成一整套全新输出，满足了年轻人的味蕾与审美。”

值得关注的是，喜姐炸串刚于2021年10月完成总额达2.95亿元的A轮 ，该轮 由源码资本和星纳赫资本联合领投，资金同样投入于公司的供应链升级、营运中台和数字化系统的建设。

开一个喜姐炸串店铺需要多少费用？

你是想卖那种炸串儿吗，这个自己可以做，不要加盟其他品牌，如果加盟其他品牌的话，比费用可能会高一些，主要是加盟费，提这个成本其实挺低的，你只需要买一个嗯锅，买一些盆儿，买几个桌子，几个椅子，如果是摆摊的话，这个成本就更低了，如果是开店的话，成本也不会太高，大概一两万块钱之内就可以搞定了，建议这些东西都是可以买二手的桌椅。这样可以学点成本，主要是买一些食品的时候可能会压一点钱，但是这个一般一天的销量你可以自己刚开始做的时候就慢慢算下来，就可以估的估计差不多了，如果是摆摊的话，提这个成本，大概在三五千块钱就会搞定，很快就能收回成本