今日猪价2023.3.7，今日猪价2023319

导读：

• 1、猪肉片美味做法猪肉片怎么做好吃不腻窍门？
• 2、最新行情为何猪肉这么贵?
• 3、2022年的猪价会怎么样？

猪肉片美味做法猪肉片怎么做好吃不腻窍门？

无敌下饭的水煮肉片！麻辣入味，肉片敲嫩滑~配米饭吧，零基础也能搞定连吃三碗不过瘾！

里脊肉、黄豆芽、秀珍菇、香菜、葱姜蒜、干辣椒1里脊肉切薄片，加入一个蛋清1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，抓匀腌制一会儿！再加入1勺食用油抓匀爆香葱姜蒜，加入1小块火锅底料，1勺豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮开，捞出底料3放入豆芽和秀珍菇煮熟捞到碗里，再下入肉片煮熟捞出，切记不要煮老啦，熟了就可以！撒上蒜末，干辣椒，花椒，葱末，锅里烧一点热油，泼在面上即可！

最新行情为何猪肉这么贵?

据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪价格调整为22.87元/公斤，较昨日相比下跌0.48元/公斤。全国31省市猪价数据，今日猪价1涨30跌，除湖南省1地价格相对稳定外，其他地区的猪价全部下跌，跌幅范围0.05-1.2元/公斤。另外，养殖户除关注猪价外，也要时刻关注 发布的气象信息，全面做好汛期防控工作，切不可大意在即将盈利时功亏一篑。您说呢？7月8日周一，A股又来了一个“黑色星期一”，早盘两市低开后持续杀跌，三大股指盘中均跌逾3%。盘面上，多个热门板块跌幅居前，仅猪肉概念板块逆市翻红。截至收盘，天 物、益生股份、得利斯涨停，牧原股份、正邦科技、唐人神、傲农生物等涨超3%。近日，天 物、新希望、温氏股份等陆续发布6月份生猪销售数据，多家公司生猪养殖收入同比 明显上升，猪周期回升趋势得到进一步确认。想起年初猪肉概念股股价一飞冲天，实现100%涨幅的企业也不在少数。经过两个月的回调之后，猪肉概念行情是否会重演年初的大涨行情？自去年下半年开始，非洲猪 频发，疫区 禁止调运。根据农村 发布的数据显示，截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪 情143起，扑 猪116万余头。

2022年的猪价会怎么样？

2023年的8月到9月左右猪价才会上涨。

2023年的生猪价格肯定要比2022年要好一些，因为今年猪粮比在6：1左右，明年的猪粮比在7：1左右。2021年从1月到5月生猪价格都是下滑的，到了6月才出现明显的上涨，到8月到9月左右价格达到顶峰后面开始下滑。从2002年到2022年，生猪市场经历5次猪周期，每次周期持续时间在4年左右。

对于养殖户来说，可以做好两个方面的事情，首先是抓住这一利好，优化种群结构，做好计划和布局。按照猪生长周期，后备母猪到商品猪出栏周期为13~14个月之间。也就是说2022年9-10月补栏二元后备母猪，对应2023年11月份前后生猪出栏，正好进入四季度进入腌腊、灌肠传统消费旺季，需求端利多猪价，有望继续把握此轮猪周期。

猪肉价格上涨会造成的影响

1、我国的猪肉需求量是非常大的，从 数据显示，我国今年的猪肉缺口高达923万吨的猪缺口将会攀至1237万吨，综合一下今明两年，短短四百多天内的猪肉缺口就高达2000多万吨，而对于全球的猪肉总贸易产量为700万吨左右。其中中国的进口量就高达300多万吨以上，所以受非洲猪 的影响，拉大了需求缺口，猪肉价格上行明显。

2、猪肉涨价会影响一部分人少吃或者不吃猪肉，无形中转移去消费其他肉类，这就会造成未来的鸡肉、牛肉及各种肉类价格同步上涨。下半年会很多人说吃不起肉，应该是正常现象。