马路边边串串香费，马路边边串串香如何收费

导读：

• 1、最近和朋友在考察餐饮加盟项目，请问马路边上串串平日里生意怎样？
• 2、成都马路边上串串香加盟费要多少啊？
• 3、马路边边怎么结账

最近和朋友在考察餐饮加盟项目，请问马路边上串串平日里生意怎样？

首先，作为一个工作多年的餐饮人，我可以这样跟你说，餐饮行业目前的竞争压力很大，如果你想加盟餐饮，一定要慎重选择，不要听谣言和所谓的专家数据，哪些都是可以“假”的，不要被表面的生意给欺骗了。

其次，串串火锅这两年很火爆，但是整体的市场份额并不高，虽然消费人群挺高，主要是因为它类似于麻辣烫，非常适合年轻人的消费观。但是，串串火锅马力比较低，最终的利润率并不高，生意看似好，并不一定会赚钱。

再次，我没有明白你说的 马路边上的串串是什么意思！你说的是路边麻辣烫吗？如果是的，可以这样跟你说，只要你调的汁好，你会很赚钱，一天千来块很正常，净赚五六百很 ，就是比较辛苦，起早贪黑、风雨不间歇。

个人建议，如果你想做餐饮，可以考虑先从小店做起，毕竟我不知道你的资金量。

资金量充分的情况下，在要考虑你想要的餐饮档次？是做大众化还是高端化。

你要考虑你想要做的餐饮类型？是中餐还是火锅？是快餐还是西餐？每个不同餐饮类型的毛利都不一样，也就是说你的回本时间和利润不一样。

还要考虑地理位置，消费人群等。

如果你只是想做串串火锅类型的，不建议加盟，太浪费成本……

成都马路边上串串香加盟费要多少啊？

【加盟个火锅店自己也能当老板】根据开店城市不同，店铺大小不同，品牌加盟费也有不同。一般一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右，二三线城市开120平的创业店，洪七公吃串串的加盟费在4到8万元之间，而县级城市以及个别乡镇所需要的加盟费则在5万元左右。【点击了解更多加盟项目】

马路边边怎么结账

马路边边呼叫服务员，由服务员检查签子最后结账。

串串香火锅是按签数计费的，先订好一根签多少钱，数一下有多少根签，就是多少钱，量大的话也可以用称去称重量，提前先称出单根签多少重。

串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。

不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

“串串香”最早是20世纪80年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、 厅等附近摆摊经营“串串香”。

以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众喜爱，食客络绎不绝。

马路边边菜品系列：

火锅底：经典锅底（微辣偏香）传统锅底（麻辣偏重）。

伙食团供应：火冒三丈兔腰、冒花甲、冒椒 脑花、滋味手工宽粉、路边冒牛肚丝、巴适小土豆、黄金酸辣鱼片、藤椒牛舌、路边嫩牛肉等。

小吃系列：现炸酥肉、黑糖糍粑、传统 、奶酪玉米、红豆冰汤圆、冰棍酸梅汤、香炸巴倒烫、手工椰子糕等。

小份卤菜：辣卤蹄筋、辣卤鸡爪、辣卤鸡翅尖、辣卤肥肠、辣卤郡把等。

酒水饮料：各类啤酒、白酒、梅子酒、苹果醋、山楂汁、芒果汁、蓝莓汁、雪梨汁等。