目前猪价跳水主要原因是三方面的压力,即 压力、消费压力和库存压力。 方面,随着 宏观调控 的推进,生猪养殖行业出现产能过剩和库存积压问题。消费方面,受 疫情影响以及近期大量的猪肉进口,国内猪肉消费量有所下降。库存方面,由于前期猪价高企,许多养殖户加大了养殖规模,导致猪肉库存量增多。这些因素的综合作用导致了短期猪价期现双弱,猪价频频跳水,并呈现下跌趋势。
今日全国猪价冲高回落,全面下跌!昨日北方地区的猪价就已初显跌势,今日跌势更是直接蔓延至全国,全国猪价地图也由“红”转“绿”,上演“大变脸”。猪价跌势既已形成,养殖户更关注的是下跌后能“稳”在什么价位?后市猪价还会不会止跌转涨呢?总而言之,眼下猪市供需博弈陷入胶着,生猪价格在成本线附近徘徊,能否如 预测一举突破8元,还要看市场消费,不过就眼下来看,市场利好因素多与利空,养殖户也信心十足,涨破8元的可能性很大。历史上的猪粮比在4:1-12:1之间波动。我把2006年以来的我国猪粮 数据找了出来,即下面这幅图,可以看到猪粮比均是在4:1-12:1之间运行,最低是4.46:1, 是11.16:1。
首先需要明确的是,目前业内普遍处于亏损状态,据 监测数据,2月第一周猪价环比春节假期前最后一周下跌了9.5%,而饲料价格基本稳定,以此测算,未来生猪养殖亏损274.52元/头。2016-2021年H1温氏股份肉猪类业务营业收入情况资料来源:公司公报,华经产业研究院整理六、行业发展趋势1、 利好行业发展生猪养殖业是农业的重要组成部分,而猪肉是我国居民最主要的副食品之一。为了缓解生猪生产的周期性波动,稳定生猪养殖业的发展,保证居民的食物供应,改 居民的饮食结构,提高居民生活水平, 在区域发展、养殖 、用地支持、税收 、资金扶持等方面 了诸多 ,鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展,行业迎来新的发展空间。2、需求增长推动行业发展随着我国居民收入水平的不断提高,工业化和城镇化步伐的加快,扩大内需和城乡统筹发展等战略深入实施,未来我国猪肉消费需求仍将继续刚性增长。人们对 合高食品安全标准和高品质猪肉的需求的逐渐增加,将为采取大规模一体化经营 的生猪生产企业带来良好的发展机遇,进一步推动行业发展。3、消费市场更加细化随着我国经济的不断发展,居民收入水平的提升,对猪肉的需求量也不断增加。然而随着经济发展带来猪肉需求增长的同时,由于生活方式的改变、都市化和超市的发展也改变着中国消费者的饮食和购买习惯,消费者们愈来愈抛弃“填饱肚子”的观念,转而追求便捷、健康和有附加值的食品,这也将 我国猪肉行业形成更多不同细分市场。一家养殖企业的 对《证券日报》记者表示,猪价下跌大大挤压了养殖户的利润空间,对整个行业都产生了不小影响,“作为养殖企业,目前我们能做的就是提高生产效率,降低养殖成本,以此来抵御猪肉价格震荡带来的风险”
当然,除了以上4点外,还有其他因素导致猪价下跌,不过,本篇内容的重点不是猪价下滑,而是生猪价格已不足14元/斤,为何市场上的猪肉价格还那么贵呢?比如还是处于一斤25元,甚至高于25元的价格。网友们对此观点不一,来看下网友们怎么说。据报道,截止目前为止全国生猪价格 已达22元每公斤,超过往年 点21.23元每公斤,特别是在南方广东猪价更是已经高达28元每公斤、广西高达29元每公斤,整体来说南方涨幅会比北方略高。据数据统计,今年以来全国猪肉产量开始降幅,截止7月份猪肉产量比下降达25%;从主要批发市场白条交易量来看,截止32周,主要批发市场猪肉交易量同比下降14%,其中第32周交易量13174.15吨,同比下降18.16%,非洲猪 影响盈利,市场鲜销偏紧。除了农民这种零散的养殖 外,上市公司们也加大马力扩建场地。牧原股份、温氏股份、新希望等在股市走势最好的时候纷纷 上百亿用来加快智能化养猪的节奏,出栏量更是成倍增长。
上海市浦东新区成山路一菜市场的猪肉铺老板告诉第一财经记者:“这一个月左右,猪肉零售价一直在慢慢下滑,但其实我们卖给家庭消费者的生意受影响不大,主要还是向餐厅批发猪肉的经销商受影响大一点。因为疫情不稳定,其实会有更多人愿意购买猪肉在家中烹饪。”上述老板预测,今年以内,猪肉零售价应该会比较稳定了,因为即将进入阳历12月,不少消费者会屯一定量的猪肉,以备过年做腊肉。对于近期猪肉出栏价下跌的原因,中国生猪预警网分析师冯永辉和第一财经记者分析称,终端猪肉消费不及预期,理论上到消费旺季了,但是旺季不旺。“因为现在各个地方受疫情影响,餐饮业恢复非常不理想,同时疫情的管控对生猪的流通运输影响也是比较大的,所以现在猪肉消费比较低迷。” 此外,冯永辉认为,由于一些养殖户在9月份进行了二次育肥,导致10月份压栏,而现在又是恐慌性的抛售,所以导致猪价连续暴跌。关于国庆节前后养殖户的二次育肥,冯永辉表示,有些猪本来200多斤就要出栏屠宰,结果被一些养殖户进行二次育肥,养到300多斤。这种“压栏”行为是因为养殖户对后面的猪价行情看好,想留到消费旺季卖个好价钱,而集体性的“压栏”可能会导致猪价短期内过度上涨,形成价格泡沫。非洲猪 以来:2018年9月至2019年1月非洲猪 在北方集中爆发,这期间由于非洲猪 传播快、危害性大,一经发现整个养殖场生猪全面消杀,所以中小养殖户在恐慌中纷纷加快出栏速度,猪价快速下跌,特别是猪 重灾区的东北。近年来, 为 生猪价格稳定,采取了养殖补贴或猪肉收储等措施,并加强对生猪等畜禽产品价格监测,建立了针对猪粮比价、能繁母猪存栏量等指标预警及调控措施,有力地缓解了生猪价格周期性波动的幅度。
屠宰连着养殖端和消费端,所以屠宰环节的变动往往备受关注。对于市场消费端来说,屠宰环节的费用占市场猪肉价格成本构成的比例非常低,所以此次屠宰行业的新规,旨在使屠宰端管理更加标准化、流程化,对市场猪肉价格影响很小。第二个周期:从2010年5月开始,生猪价格开始持续走强,行情一直上涨到2011年的7、8、9月高位震荡,价格 达到19.3元/公斤,涨幅高达到110%。2011年中秋节后生猪价格开始下滑,到2013年4月左右 探底,跌至10.5元/公斤,跌幅达45%。由于禽流感带来的猪肉替代,猪价 探底后出现反弹,一直持续到2013年9月,之后猪价便开始回落,下跌行情延续到2014年4月,出现第二次探底,跌至11.6元/公斤。今年以来,国内生猪价格经历了先跌后涨的过程。年初生猪价格一路下降,在第11周时达到最低点12.12元/kg。二季度猪价触底反弹,尤其7月份以来猪价突然暴涨,8月底,猪价在小幅震荡后迎来一波连续上涨,9月份猪价维持在23元/公斤以上的水平。