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云南最新猪今日猪表，云南今日最新猪价

小运播报
财经
2年前
403

导读：

1、猪价表120kg是什么意思
2、青玉猪和五金猪的区别
3、最新行情猪肉的价格节节攀升,猪肉涨到30,到底是何原因?
4、2022年元旦云南猪价会上涨吗
5、现在生猪价格如何？
6、云南省猪价150公斤左右

猪价表120kg是什么意思

猪的重量。

云南最新猪今日猪表，云南今日最新猪价

自1月2日以来总体来看，全国重点监测的31个省市中仅有黑龙江、吉林、山西、、、宁夏、安徽、福建、海南、贵州、云南、 12大省市自治区猪价上涨，涨幅为0.01~0.49元/公斤之间。

其余19大地区猪价均下跌，跌幅为0.02~0.82元/公斤之间。

其中北方猪价下跌较南方严重，已普遍位于16元区间；而南方猪价也有稳步跟随之势。

青玉猪和五金猪的区别

怎样从外表分辩土猪和瘦肉型猪，有哪些显著特征，

1、土猪宰杀后其猪皮白中发青，瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅；

2、用手摸，土猪的瘦肉摸起来弹性好，而瘦肉型猪的瘦性略差，背膘摸起来较软；

3、从肥瘦比例看，土猪的肥膘（皮层下的脂肪）较厚，大约有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型猪高，而瘦肉型猪的肥肉则较少；

4、土猪肉吃起来有自然味，有嚼头，而普通猪肉则没有这个特点。

生猪的分类

猪的种类很多，一般可分为三种类型：瘦型、脂肪型和双用型，中国大部分地方猪种都有抗粗饲料，早熟，良好的肉质和强壮的肥力，但瘦肉率低，只有38％-45％，增长速度慢，日增重只有约300克，目前外来猪品种和种的杂交品种普遍提高，效益良好。

猪肉分为哪13级？是如何划分的？

猪肉只分为四级，不分成13级。根据猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。

猪肉分级：

1、特级：里脊肉。

2、一级：通脊肉，后腿肉。

3、二级：前腿肉，五花肉。

4、：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

分级后的猪肉完整，表层脂肪修净，肌膜不破。感官指标，色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈或色，有猪肉固有的气味，无异味，冷冻良好，肉质紧密，有坚实感；煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。

扩展资料：

猪肉肉质的分类

1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

3、坐位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。

4、五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

5、夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨，或煮汤。

6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。

7、奶脯肉在肋骨下面的腹部。多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。

8、弹子肉位于后腿腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。

9、蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

10、脖子肉又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来作馅。

11、宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘，其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。

12、凤头肉：这个部位肉质、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜，或做汤等。

13、眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。

14、门板肉（又称梭板肉、无皮坐）：肥瘦相连，肉质，颜色白，肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。

15、盖板肉：秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。

16、黄瓜条：与盖板密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。

17、腰柳肉：是与秤砣肉的呈条状的肉条。肉质，水分较重，有明显的肌纤维。适于制馅、切丁、条、肉末、制肉丸子等。宜做炒、炸、汤等。

18、颈背（简称1号肉）指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位。

19、前腿（简称2号肉）指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位。

20、大排（简称3号肉）指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位。

21、后腿（简称4号肉）指从腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位。

参考资料来源： -猪肉

猪肉分级标准

分析：猪肉质量等级的鉴定：

一级鲜猪肉肥膘厚1.0——2.5cm,冻猪肉肥膘厚1.0——2.0cm。

二级鲜猪肉膘厚1.0——3.0cm。冻猪肉2.0——2.6cm。

鲜猪肉肥膘厚小于1.0cm、大于3.0cm，冻猪肉肥膘厚大于2.6cm规定：特级肉包括里脊、通脊（腰背肉）两部分；一级肉包括后腿肉、夹心肉两部分；二级肉包括肋条肉和蹄_两部分；肉包括颈肉、肥膘和奶脯三部分。

依据：《国内贸易行业标准》SB/T 10656-2012 猪肉分级 1 范围本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、定方法、标志、标签。本标准适用于猪嗣体及主要分割部位的分级。

良杂猪和土杂猪的外观区别

良杂猪是两个优良品种的猪经过选育选配而形成的新品。土杂猪是指良与本地猪的杂交品种，它们的区别如下：

1、外观不同

土杂猪外形上比较肥，肚子大头也大。良杂猪毛色纯白，外形上良种的后腿比较圆润，耳朵比较翘，但肚子小头也小。

2、适应性不同

良杂猪瘦肉率高、肉质优良，母猪毛色纯白、母性好、产崽多。土杂猪一般具有适应性强，耐粗饲等优点，但瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低，不适合规模化饲养。

3、生长速度不同

良生长速度快，土杂猪生长速度较慢。

扩展资料：

1、养殖要点

（1）实行保护性饲养

夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。

（2）推行高密度养成猪

冬季0.8 米猪舍养1头育肥猪，夏季1 米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。

（3）品种要优

首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66%，料肉比2.8：1。

（4）栏舍要简

猪舍达到防寒保暖通风即可。

（5）饲料要廉

饲料占养猪成本的70～75%。饲料要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜。

（6）防疫要严

重视消，既要防止外来的疫病，又要防止的污染，传播疾病，按免疫程序注射疫苗。

（7）出栏要适时

如二元猪体重达到70公斤、内三元80～85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

参考资料来源： -养猪

猪白条怎样判别一级，二级，

猪肉的不同部位肉质不同，可分为四级。

1、特级：里脊肉；

2、一级：通脊肉，后腿肉；

3、二级：前腿肉，五花肉；

4、：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

扩展资料：

猪肉的分类以及做法：

1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、

切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

3、坐位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。

4、五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

5、夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨，或煮汤。

6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。

7、奶脯肉在肋骨下面的腹部。多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。

8、弹子肉位于后腿腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。

9、蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

参考资料来源： -猪肉

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生猪外形分级肉质猪肉瘦肉

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最新行情猪肉的价格节节攀升,猪肉涨到30,到底是何原因?

2022年3月3日至4日，第一批次储备猪肉收储全部成交，此后成交率都相对可观，直至4月22日左右，收储的流拍率100%。对应下图猪价走势图，第一批次到第四批次储备肉收储期间，猪价行情波动并不大，第五批次收储以后，猪价才正缓慢回升。2、上游端分析我国是全世界猪肉消费量最大的，而生猪屠宰行业是链接生猪养殖和肉类制品消费的纽带，是保障肉品质量安全的关键环节，也是影响猪肉市场行情的重要节点之一。据资料显示，2021年我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量为2.65亿头，同比增长62.6%。2016-2021年中国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量情况资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理3、下游端分析猪肉行业下游主体为消费者。随着我国工业化和城镇化步伐的加快，我国居民畜产品消费不断升级，畜产品消费快速增加。据资料显示，2019-2020年受非洲猪影响，猪肉供应下降、猪肉价格上涨等因素的影响，我国猪肉人均消费量总体呈下降趋势，2020年我国猪肉人均消费量为18.2千克，同比下降10.3%。2015-2020年中国居民人均猪肉消费量情此外，不容忽视的是，孟维肖指出，截至2022年6月末，主要上市公司的平均资产负债率为62.70%，比去年同期上升12.22个百分点。在扩张需求和资金压力下，各公司通过发行可转债及定增进行再，但现金流仍然紧张。

2022年元旦云南猪价会上涨吗

会。根据查询云南猪价的行情信息得知，2022年元旦云南猪价会上涨。将近年关，猪肉的价格肯定会有所上涨，所以备年货要趁早啊。

现在生猪价格如何？

东北地区涨幅有所扩大，黑鸡料上涨0.2元/斤，主流价格10.5-11.1元/斤。华北整体上涨，京津上涨0.2元/斤，主流价格10.8-11.2元/斤； 0.1元/斤，河北0.2元/斤，主流价10.7-11.3元/斤。西北地区涨幅扩大，陕西上涨0.2元/斤，主流价格10.7-11.2元/斤；甘肃提高0.1元/公斤；涨0.1元/斤，主流价格10.0-10.7元/斤。华中以涨为主，河南涨0.2元/斤，主流价格10.6-11.2元/斤；两湖涨0.2-0.3元/斤，主流价格11.0-11.5元/斤；江西涨0.3元/斤，主流价格11.0-11.6元/斤。

华东主线上涨，山东上涨0.4元/斤，主流价格10.7-11.3元/斤；江苏涨0.2元/斤，主流价格10.7-11.3元/斤；福建涨0.4元/斤，主流价格11.5-12.0元/斤。华南涨幅扩大，广东上涨0.2元/斤，主流价格11.6-12.1元/斤；广西上涨0.3元/斤，主流价格11.1-11.5元/斤。西南地区整体上涨，重庆上涨0.1元/斤，主流价格10.7-11.0元/斤；四川上涨0.2元/斤，主流价格10.7-11.3元/斤。

云南省猪价150公斤左右

那么，今天猪肉的价格是多少？会反弹吗？会对生猪价格产生一定影响，包括生猪期货最新价格，生猪期货市场走势，生猪期货最新报价，行业分析。猪价现状不太乐观。目前一头100斤左右的猪，要亏300元左右。一斤猪多少钱？今天大肥猪多少钱一斤？钢铁公司提供来自全国各地的最新猪。分地区来看，北方地区以下跌为主。日前，猪价迎来连续下跌。一斤猪多少钱，但是消费有限。趋势是福建省玉米涨，云南省涨，湖南省涨，四川省涨。版权，7号投放2万吨储备肉后，根据对全国流通行业9大类50种关键要素市场价格的检测，显示更多信息。肉价格走势信息，仅供参考。5月3日，上海外三元生猪价格涨至半年来新高。全国各省市生猪价格、海南同类生猪价格、生猪价格、四川生猪价格、广西生猪价格、福建生猪价格、江西生猪价格、浙江生猪价格、江苏生猪价格、湖北生猪价格、湖南生猪价格、安徽生猪价格、甘肃生猪价格、目前200斤左右的生猪较好的出栏价格在12元左右，饲料、麦麸、人工、电等生猪成本在15元就能保证。今天生猪价格三元，有的100多斤的生猪出栏价12元都卖不出去。“最近，现在是多少钱？2012年7月31日全国生猪 124元/公斤，国内钢企。本文由第三方提交。云南生猪价格已跌破15元。国庆后受到低价消费、紧俏增肥等。，那么生猪的价格是多少呢？今年生猪最新价格和走势如何？我们将免费为养猪户提供中国生猪最新价格。只有两个省的本地猪价上涨。今日2014年3月4日中国生猪价格多少？今天的生猪价格是2。眉山16 16雅安10。陕西今日生猪价格渭南11Xi安11。全国各地生猪价格表为您提供行业信息，钢铁企业提供生猪期货最新汇总信息，助推生猪价格反弹。比昨天下降了0。生猪价格持续上涨，生猪价格网为养猪户提供今日生猪价格、仔猪价格、最新生猪价格、全国生猪价格、猪肉价格、生猪价格走势。其中生猪价格跌幅最大的地区是云南，今日价格、最新报价、生猪期货市场走势来自我的钢铁网门户，北方再次止跌开始上涨。你为生猪期货提供多少初级行业信息？其中，外三元猪价格没有一个省份上涨，是国内钢企。包含今日全国各地生猪最新价格，全国各地生猪行情走势，全国各地生猪最新行情，行业分析等信息。全国平格。全国生猪价格表今日价格、最新报价、行情走势来自我的钢铁门户。只有三个省份生猪价格涨幅在三元以内。记者将联系惠泽驱动，为您提供全国生猪价格行情的行业信息。然而，随着农民的惜售和中国第四轮寒冷天气的到来。时至今日，中国生猪价格仍在下降。52元/斤。它每15秒自动刷新一次。这次能涨到10元吗？