多重利好因素,助力猪价上涨2010-2020年规模以上定点屠宰量比重资料来源:农业农村部,华经产业研究院整理二、行业发展特点国盛证券分析师孟鑫等5月17日发布的研报指出,我国从2006年至今经历了4轮猪周期。大周期内包含因季节性需求变化引致的小周期,具体表现为Q3与Q4包含消费较为密集的重要节假日,需求提升导致生猪价格季节性升高。最近的一次猪周期为2018年5月-2022年3月。2018年5月,非洲猪 导致行业产能骤减,生猪价格在2019年11月飙升至40.98元/公斤,养猪高利润推动养殖户及养殖企业积极补栏,伴随能繁母猪补栏以及生猪出栏量的恢复,2021年2月猪价开始趋势性下跌,至2022年3月跌至12.12元/公斤。
养猪繁殖场,养猪合作社。
仔猪可以去当地养猪繁殖场、养猪合作社等地方进行购买,仔猪是指刚出生的小猪,30公斤以下的猪一般都被称为仔猪,中国比较有名气的仔猪之乡主要在安徽,江苏一带,安徽长丰县还有中国仔猪之乡的美誉。
仔猪,就是还没有离开母猪,还在吃奶、不能出栏单养的小猪。
其一,生猪存栏的大幅度增加,基本上已恢复到往年存栏的正常水平。华经 网隶属于华经产业研究院,专注大中华区产业经济 及研究,目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子、农林牧渔等领域,还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。生猪及猪肉价格具有较强的周期性波动特征,通常三年至四年为一个完整市场波动周期。造成生猪及猪肉价格周期性波动的主要原因是生猪及猪肉供求关系的变动。当生猪价格较高时,生猪养殖户/企业为增加盈利,进行母猪或仔猪补栏,由于生猪具有相对固定的生长周期,市场供应增加具有一定的“时滞效应”,猪价在一定时期内仍然维持高位;但是随着补栏生猪逐渐出栏,市场供应增加并导致供过于求,生猪价格回落;在生猪价格回落至低点时,生猪养殖户/企业达到亏损或微利状态,逐步减少养殖量并导致供不应求,生猪价格再次进入上涨周期。同时,我国生猪养殖行业市场集中度较低,散养户与小规模养殖企业数量众多,散养户与小规模养殖企业缺乏合理的生产计划与市场预判能力,补栏不理性,加大了生猪市场周期性波动幅度。此外,行业范围内的疫情也会影响生猪供给水平,从而影响市场价格的周期性波动。以非洲猪 情为例,非洲猪 率高导致大量猪只死亡或被扑杀,同时部分生物安全条件较差的养殖户对疫情存在恐慌心理而减产或退出,进一步减少了生猪供给规模,从而推动生猪价格上升,在一定程度上打破了原有的猪周期波动规律。
前几年猪肉价格持续大涨,而今年以来,猪肉价格开始从高位转跌。记者查询发现,青岛猪肉(生猪)批发价格当下在13元/公斤左右,比四个月前下降20元。销售网点情况怎样?日前,记者来到浮山后某农贸批发市场的生鲜区看到,猪五花肉的价格每斤大约在10-12元,相比春节前后的20多元每斤,价格降了一半。在附近一家超市,后腿肉标价9.8元/斤,前腿肉8.9元/斤,带皮后肘子7.9元/斤,猪肉馅买2斤以上每斤6.99元。市中心另一家生鲜超市内,猪肉价格每斤在12元左右,部分较优品种的15元左右。而在山东路某农贸市场的一家猪肉店,前腿、后腿和五花肉均为10元一斤。在 中路的 超市内,猪肉销售区都打上了 等字样,广播 里不断播放着猪肉 ,吸引顾客。“今年以来猪肉价格都在跌,特别是三四月份跌得更狠。”该超市肉类销售员说:“现在的价格放在年初,想都不敢想。大多数生猪养殖户也没能料到,4个月前还“高高在上”的猪价,跌落的速度会这么快。“现在的猪肉价格已经比春节时每斤至少下降了10元,再跌下去就不好了。因为现在的玉米、小麦价格并不低,肉价继续下降后,养猪的都要赔钱了,小规模的养猪户一旦减少,明年的肉价又该上涨了!”即墨一家生猪养殖企业老板张新兰表示。张新兰认为,生猪价格下跌有几个原因,首先是生猪的产能在持续恢复,尤其是去年11月份是仔猪恢复的高峰期,这部分仔猪对应的肥猪出栏的时间就在今年五六月份。其次,市场之前有对肥猪压栏的情况,本来应该养殖到90-120公斤就出栏,但是有的生猪养殖户会养殖到150公斤甚至更高,尽管目前生猪的数量大概处于正常水平80%-90%的阶段,但是由于单个出栏生猪的体重增加,猪肉并不缺乏。再次,春夏季节本来就是猪肉消费的相对淡季,加上猪肉消耗大户——餐饮行业对于生猪价格下跌反应滞后,并没有快速提升猪肉的消费需求。在5月猪价见底后,由于养殖户低价惜售意愿增加,饲料原料价格涨价,猪价触底反弹,至7月中旬逼近节后高点。9月后由于6-7月猪价反弹 的二次育肥在9-10月也增加出栏压力,天气转凉疫情二次爆发风险加大,猪价再度回落走弱。当然地摊经济也让生猪的市场需求增加,在地摊上的猪肉价格明显要低上一些。比如说我们这超市里的猪肉28元一斤,但地摊上卖到了25元一斤,这就是价格上的优势,促进了人们的消费。
算仔猪
即小猪。刚出生的小猪,一直长到30公斤左右的猪,都称为仔猪。3-4月龄的猪;2月龄断奶,即断奶后至4月龄的猪叫仔猪。
也有将早期如3周龄断奶~70日龄的猪称为断奶仔猪。则3~4月龄的猪称为幼猪。