猪价行情走势2023，猪价行情走势分析

导读：

• 1、2023年养猪的行情前景如何
• 2、2023年下半年猪价如何
• 3、猪价什么时候下跌
• 4、2023年的猪价行情分析
• 5、2023年的猪价会不会涨价？
• 6、2023年生猪养殖行情怎么样?

2023年养猪的行情前景如何

中国生猪生产形势逐步好转

生猪是指 、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过 繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪 4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪 情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪 情发生后， 发布促进生猪生产恢复一系列 措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿 域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为 区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红 域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

猪粮比价波动下降

猪粮比通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。

根据中国 信息网公布的数据显示，2021年以来，中国22个省市猪粮比价格整体呈波动下降的趋势，从2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以来，国内猪价回落，饲料成本攀升，猪粮比价大幅下跌。生猪养殖企业利润缩水，亏损风险加大，养殖户补栏意愿再次下降。2022年国内生猪市场产生“猪贱伤农”问题，生猪产能被 后导致新一轮猪肉价格上涨和猪肉进口增加。如何 “猪周期”给猪肉市场供给及猪肉贸易的稳定造成的 仍然是一个具有挑战性的课题。

生猪平 格波动下降

根据中国 信息网数据显示，2021年以来，中国22个省市生猪平 格整体呈波动下降的发展趋势。2021年1月起，受生猪存栏恢复、出栏增长、消费下滑等多重因素影响，22个省市生猪平 格快速下跌，最大跌幅超七成。虽然10-11月由于季节性因素小幅反弹，但2022年初冬季疫情的反复又使各地加大了封控的力度，猪肉需求减少，生猪价格进一步回落。2022年3月-10月，中国22个省市生猪平 格呈现波动上升的发展态势，2022年10月21达到28.32元/千克。之后不断下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

2023年下半年猪价如何

从28元/公斤，跌至不足15元/公斤，生猪价格“跌跌不休”，带来了生猪养殖的全行业亏损。

申万宏源2月5日的研报指出，根据Wind数据显示，截至1月20日行业自繁自养生猪与外购仔猪养殖分别亏损317.76/头、396.97元/头，预计本周亏损持续，亏损时长已超过六周。“目前基本所有养殖户都在亏损。从生猪养殖行业来说，散户养殖的盈亏平衡线在16元左右，大型养殖企业除了牧原股份之外，也基本都在16元以上，所以目前14元的价格，行业肯定是全面亏损的，养殖产业的形势相对比较严峻。

浙商期货研究中心农产品研究员万晓泉对21世纪经济报道记者表示，预计一季度生猪价格仍将会处于亏损状态，之后二季度猪价可能逐步回升，下半年在整体供需情况进一步好转背景下，猪价重心可能进一步上移，出现略有盈利情况，全年价格中枢可能在成本附近，波动有望明显降低。

猪价什么时候下跌

猪价在2023年开始的时候下跌。

2023年1月3日（星期二），根据中国养猪网猪价系统数据监测，生猪 较昨日小幅下降。总的来说，猪价环比下跌了29%，同比下跌了0.24%。

据专家 估，猪价将继续承压下行，跌势扩大，多地下跌幅度较大。安徽 单日下跌情况最严重。已有21省市猪价跌进低价区间，其中东北地区已接近超低价区的边缘。生猪市场行情“压力山大”。

猪价下跌的原因

生猪产能充裕，标猪、大猪充盈市场，集中出栏“甩货”抑制了猪价上涨。居 肉消费始终没有跟进，而腌腊已经结束及集团化消费不畅，需求低迷使生猪行情难有起色。大量的冻储肉此时集中上市冲击了鲜肉占有量，消弱了猪价上涨的可能。

预计春节前会有一波价格上涨，届时要看市场供需调整力度。当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况，市场消费偏弱是暂时的，养殖户无需过度担忧。

2023年的猪价行情分析

2023年的猪价行情分析如下：

1、相对来看，目前猪肉价格仍然并不低。目前猪价处于“高位筑顶”的阶段，到2023年，则可能处于下跌的猪周期中，中期来看猪价下行压力不小。

2、在养殖成本这一块，无论是玉米还是豆粕的价格，总体还是偏高，这对目前的生猪价格有一个比较大的成本支撑。“但猪价总体上走势肯定是比较偏空”。

2023年的猪价会不会涨价？

2023年的8月到9月左右猪价才会上涨。

2023年的生猪价格肯定要比2022年要好一些，因为今年猪粮比在6：1左右，明年的猪粮比在7：1左右。2021年从1月到5月生猪价格都是下滑的，到了6月才出现明显的上涨，到8月到9月左右价格达到顶峰后面开始下滑。从2002年到2022年，生猪市场经历5次猪周期，每次周期持续时间在4年左右。

对于养殖户来说，可以做好两个方面的事情，首先是抓住这一利好，优化种群结构，做好计划和布局。按照猪生长周期，后备母猪到商品猪出栏周期为13~14个月之间。也就是说2022年9-10月补栏二元后备母猪，对应2023年11月份前后生猪出栏，正好进入四季度进入腌腊、灌肠传统消费旺季，需求端利多猪价，有望继续把握此轮猪周期。

猪肉价格上涨会造成的影响

1、我国的猪肉需求量是非常大的，从 数据显示，我国今年的猪肉缺口高达923万吨的猪缺口将会攀至1237万吨，综合一下今明两年，短短四百多天内的猪肉缺口就高达2000多万吨，而对于全球的猪肉总贸易产量为700万吨左右。其中中国的进口量就高达300多万吨以上，所以受非洲猪 的影响，拉大了需求缺口，猪肉价格上行明显。

2、猪肉涨价会影响一部分人少吃或者不吃猪肉，无形中转移去消费其他肉类，这就会造成未来的鸡肉、牛肉及各种肉类价格同步上涨。下半年会很多人说吃不起肉，应该是正常现象。

2023年生猪养殖行情怎么样?

3、当生猪价格出现较大幅度的回落后，从养殖户购买的价格已经较低，但是，经销商则不会跟着大幅度降低猪肉价格，会根据行情，继续 一段时间的高价，来提高自身的利润。其实，我国每年都有部分养殖在汛期受到波及，有的是山洪、泥石流冲垮猪棚，有的是暴雨淹没猪场，还有的是因为夏季天气 ，猪群爆发疫病等等情况。不论是因为哪种情况，对于养殖户来说都是一场劫难。希望以后各地相关部门和养殖户能齐心协力，尽最大努力将损失降到最低。这也是12月猪价的预警，二次育肥的产能出栏集中度高，渴望 “猪价 点”，但越是这种心理越容易错过高价点，因此养殖户出栏节奏要逆此心理。